Implementation of HACCP system in restaurants
The purpose of the work is to clarify the problems in the implementation of the HACCP system in the restaurant industry. Метою роботи є з’ясування проблем впровадження системи НАССР у ресторанному господарстві.
Uloženo v:
| Vydáno v: | Institutional Repository of National University of Food Technologies |
|---|---|
| Hlavní autoři: | , , |
| Médium: | Diplomová práce |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
2022
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://dspace.nuft.edu.ua/bitstreams/240d35a3-e8e3-42d9-9d9a-f2e266598940/download |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|